不容小觑的西点设备面包柜蕴含大市场西点设备烘焙食品机械甜点-【新闻】

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导读：蛋糕店、西饼屋、面包房、咖啡店，都是我们身边经常见到的店面。可人们并不知道，开这么一家店除了需要技术支持外，相关的配套设施达上百种。根据美国媒体的报道，尽管美国烘焙行业零售商的销售业绩有小幅度的缩水，但是超市面包店却是依然蓬勃发展。 《包装事实》杂志的市场调研总监David Sprinkle认为，托盘、面包柜，超市面包店不仅帮助支持了大型购物中心和仓储式会员连锁店的一站式购物，而且将新鲜、高品质的零售烘焙食品推广到了超市中。除了进入超市周边外，托盘、面包柜，持续扩张的新鲜烘焙食品未来也有可能进一步推广到便利店和药店。报道还认为，糕点市场有望通过控制成分比例达到全面性地增长，便携式的糕点产品销售会处于市场领先地位。不容小嘘的西点设备 面包柜蕴含大市场 由于超市内的烘焙产品种类的增多和价格的上涨，超市面包店的销售额从2008年开始就持续性地增长。该报道预测，尽管存在来自经济环境、健康和饮食等方面问题的挑战，但是这种增长很有可能会持续到2017年。 虽然，越来越多的消费者打算减少面包和糖的食用，但是对大多数的消费者也希望能不时的购买一些消费范围内的甜点用以犒劳自己。 如何选购面包柜 市场上的面包柜越来越繁多，而作为即将开面包店的老板和买其他烘焙设备一样，存在着挑选综合症，到底是哪样的面包柜才是质量好的呢，其实也没有那么难的。 1，如果你不会挑，就跟着别人来 对于新手来说，第一次开店基本上对这块比较盲目的，没有一点对这块的了解，当我们是这类人的时候我们该怎么做呢。最聪明的办法就是多去市场看一看，看看市场上大家最常用的是什么款式，向一些面包店的老板取下经，当然不是去一些低端或者高端的品牌店去，因为那些不一定适合你，要去就去以后自己店面定位的档次店，相同档次的店面才能找到自己想要的面包柜。 2，可以多去网上找一些厂家询问 当面去找一些面包店老板问，难免会碰到一脸灰，因为毕竟涉及到竞争利益，老板们会不会说实话这就不得而知了，所以找店面问的时候尽量问自己的熟人朋友的。另外一点就是直接找厂家，现在很多厂家都会在网上留些电话什么的，像武汉的汉旗展柜，直接咨询厂家，毕竟是行业的，会给你非常全面的讲解的。 面包柜一般分边岛柜和中岛柜，不是所有的店面都可以摆放这些柜子的，一定要根据装修的来，不然到时候买回来了，不一定能用的上，多咨询咨询厂家，会有帮助的。 面包柜也需推陈出新 如今做面包柜的厂家越来越多，专业的面包柜公司也很多。有代卖做贸易的，专门倒货的一些小公司，一个月做个十几台的；还有一些做装修的也代做面包柜，这些装修的公司只是一些简单的边柜，没有玻璃和亚克力等其他材质。但是现在面包展柜的要求和以前不一样了，人们对整体装修和店面展示柜的要求越来越高。 以前的老款式，已经不适应目前店面的风格。越来越多的厂家为了抓住客户的心里，对面包柜款式推陈出新，一款又一款之前从未出现的面包展柜出现在市场上。 以前在做白色款式的面包柜的时候，材质如果用的防火板，面包柜很容易出现黑边。一看上去很明显，这样整体影响了面包柜的美观，对面包柜展示效果要求如此高的产品来说是非常严重了。 白色款式的改变，让展柜行业更加认识到，没有什么产品是绝对适应市场的，只有不断的推陈出新，以客户为中心，才能在市场不断屹立不倒。

(来源：中国食品机械设备网)

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