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全球养殖虾产量超过捕捞虾

发布时间:2019-10-12 14:37:43 阅读: 来源:蜡烛厂家

根据联合国粮农组织日前发布之统计数字,2007全球虾产量达652万9,041公吨,为历年来最多,也是连续14年呈现正成长。

其中捕捞虾产量325万3,315公吨,养殖虾产量327万5,726公吨,是养殖虾产量首次超过捕捞虾产量。2007年捕捞虾产量比前一年约减少3万公吨,反观养殖虾产量却比前一年增加16万6,500公吨,是造成两者排名逆转的原因。

全球虾产量自1960年代起即快速成长,并在1969年首次达到100万公吨大关。日本自1961年开放进口,是造成这波增长的主因。

再经过16年后,全球虾产量于1985年达到200万大关。之后增产的速度加快,仅花了7年就达到300万大关,接着又花了8年达到400万大关。

2000年以后,由于东南亚各国大举发展虾养殖业,2005年全球产量达588万公吨,2006年更成长至639万公吨,一口气突破600万大关,成长速度惊人。

尽管2007年增产速度趋缓,产量仅比前一年增加13万7,000公吨,但也是自1993年起连续14年的成长。

另外,全球养殖虾产量在2001年首次超过100万公吨,之后随着美、日等市场需求增加,养殖规模快速扩大,终于在2007年以50.2%比49.8%的比率,超过捕捞虾产量。

在全球养殖虾产量持续成长的过程中,中国的动向特别值得注目。2007年中国养殖虾产量达126万5,600公吨,是全世界最大的养虾国。同时,中国的养殖虾产量首次超过该国整体虾产量的一半。不过,仍有学者专家对中国虾产量统计之正确性持怀疑。

全球第二及第三大养虾国分别是泰国及越南,2007年产量分别为50万1,200公吨及37万6,700公吨,但都少于2006年产量。

在养虾业中,增产最为显著的是白虾。各国自2000年代后,积极投入白虾养殖,使全球白虾产量在2005年达164万7,405公吨,在2006年达 209万935公吨,在2007年达229万6,630公吨。2007年产量不仅比前一年增加9.8%,也创下历史新高纪录,证明白虾养殖风气仍未衰退。就整体养虾业而言,白虾所占比重也上升至70.1%。

其中,中国的养殖白虾增产特别明显。2007年中国养殖白虾产量首次突破100万公吨大关,比2006年增加17万8,000公吨,占全球养殖白虾产量之比重达46%。2007年全球养殖白虾产量比前一年增加约20万公吨,其中90%来自中国。

从养殖白虾产量来看,第二名的泰国2007年产量49万公吨,还不到中国的一半。另第三名为印度尼西亚,产量16万4,400公吨;第四名为越南,产量15万3,000公吨。

至于产量持续减少的养殖草虾,2007年全球产量为58万9,888公吨,比前一年减少约5万公吨。由于愈来愈多虾农弃草虾而就白虾,导致全球养殖草虾产量已自高峰时的72万4,041公吨持续下滑,最近4年来减少了13万4,000公吨。

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