鲜掉舌头的4道小炒家常菜

鲜掉舌头的4道小炒家常菜营养饭团原料:鸡蛋、肉松、米饭、火腿、海苔、喜欢的各种蔬菜、酱油、盐制作:1.火腿肠切丁，蛋用水煮熟后切丁，蔬菜用盐水烫熟后切丁，海苔揉碎，热米饭盛在碗里加入酱油和盐拌匀2.拌匀后加入肉丝、火腿肠丁、鸡蛋丁、蔬菜丁、海苔碎再拌一拌，揉成你想要的样子蒜蓉蒸金针菇用料金针菇;蒜;色拉油;盐;鲜味生抽;麻油;葱花;糖做法金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸68分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~欧芹粉蒸马铃薯排骨替换高清大图[材料]500克猪排骨、土豆或(红薯、芋头、豆角、豇豆等)，适量米粉(包排骨)一匙洋葱和白，10至五，5克酒，5克酱油，一勺酱油，一匙新鲜汤，3克油，3科里亚。恩德[具体做法]1。将肋骨切成4.5厘米的段。把土豆切成小块，把欧芹切成小块。2。用盐、豆类、味精、酱油、五香粉、胡椒粒、黄酒、鲜汤、白糖等材料，混合排骨10分钟，与米粉和油混合。三。取一个盆，放入马铃薯，然后将混合的猪肋骨展开，蒸1小时后，用芫荽洒上。砂锅豉油鸡【砂锅豉油鸡】用料:大鸡腿2只(也可以用全鸡)、花雕酒1汤勺、瓶装豉油鸡汁1瓶;鸡汁味料:热水80g、生抽30g、蚝油25g、砂糖50g、老抽1茶匙、盐1/4茶匙;砂锅味料:油2茶匙、干葱头(红葱头)5粒(切片)、蒜头5粒(切片)、葱段适量、姜5大片、花雕酒1汤匙;做法1.卤水按说明加水烧开，我用的是250g的李锦记豉油鸡卤水，说明上是一碗卤水加一碗水的，卤水一定要可以没过鸡腿啊，要不然焖不熟的!(卤水可以重复使用的)我会自己加一些八角、香叶、一点花椒、姜片等香料，大家随意;2.卤水煮开，把洗干净处理好的鸡腿放入卤水中，待煮开后小火煮5分钟，关火浸泡30分钟以上(我是关了火就不管了，让鸡腿一直泡着入味)一次卤几个，泡在卤水里放冰箱保存，吃的时候取出即可;3.取小奶锅把鸡汁味料煮开，备用;4.砂锅豉油鸡关键步骤来了:把卤好的鸡腿斩件备用，砂锅烧热，下油2茶匙，放入砂锅味料炒香，:,赞入花雕酒一汤匙，整齐的放入鸡块，淋上5汤匙鸡汁味料(一个鸡腿的用量，剩下的可以存冰箱下次用)加盖煮开1分钟熄火，上桌享用吧!

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