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研究发现:一种微量元素可帮助减肥

发布时间:2022-06-23 20:57:36 阅读: 来源:蜡烛厂家
研究发现:一种微量元素可帮助减肥 研究发现:一种微量元素可帮助减肥

人体由60多种元素组成,根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。

这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们却对维持人体中一些决定性的新陈代谢十分必要。分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成了酶、激素、维生素等生物大分子,发挥着重要的生理生化功能。

正常人体内的含铜总量约为100-150mg,其中约50-70%在肌肉和骨骼中,20%在肝脏中,5-10%在血液中,少量存在于铜酶中。铜在人体中主要维护正常的造血机能、骨骼血管和皮肤的正常、中枢神经系统的健康、保护毛发正常等生理作用。

加州大学伯克利分校的一项新研究,将人类与铜之间的联系又大大推前了一步,铜在脂肪代谢中扮演着非常重要的角色,为如何消耗脂肪提供了有益的启示,他们的研究结果发表在《NatureChemicalBiology》上。这项研究的灵感来源于在畜牧业领域发现的一些线索,研究人员在农业文献中找到了铜对动物脂肪沉积的影响,不过遗憾的是没有查到铜与脂肪的相关分子机制。

本研究通讯作者、加州大学伯克利分校化学系教授ChristopherJChang团队最初的研究重点是铜在神经科学中的作用。该研究则是通过多个机构合作,并由国家卫生研究所资助。

研究人员用患有威尔逊氏病(威尔逊氏病是一种罕见的常染色体隐性疾病,其表现特征是肝、脑、肾脏、角膜及骨胳中有铜蓄积)的小鼠与正常的小鼠做对照,结果发现,患病小鼠的白色脂肪组织或白色脂肪铜含量较低,且脂肪堆积较正常小鼠多。

此外,与对照组的小鼠对比,患病小鼠在肝脏内由于铜的异常积聚伴随着血脂水平的降低。进一步的分子实验结果得到,铜与一种叫磷酸二酯酶3(PDE3)的酶反应,而这种反应会抑制脂肪分解的能力。

我们发现,铜在分解脂肪细胞方面非常重要,它们可用作能量,扮演调节器的作用。铜越多,分解的脂肪就越多。我们认为这项研究,缺乏这种营养素是否与肥胖和肥胖相关疾病有关联,是非常值得探究下去的。Chang教授补充道。

循证来源:

http://phys.org/news/2016-06-copper-key-fat-scientist-results.html

http://www.nature.com/nchembio/journal/v12/n8/full/nchembio.2098.html

医牛点睛:

这么看来,想减肥的你就多吃点牡蛎和其他贝类、绿叶蔬菜、蘑菇、瓜子、坚果豆类富含铜的食物吧。

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