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冬瓜炖肉怎么做

发布时间:2019-08-17 11:19:40 阅读: 来源:蜡烛厂家
冬瓜炖肉怎么做 冬瓜炖肉怎么做 四川农村风景美女图片

冬瓜炖肉其实是一道非常地道的农家菜,我们平时菜桌上面也非常的常见,那么下面就给大家具体说说如何做:

果蔬百科冬瓜炖肉

冬瓜炖肉片

将冬瓜洗净,去瓤,去皮,切成中块;将切好的五花肉放进开水锅中焯一下,待其颜色变白后捞出;烧热炒锅后放适量的花生油,油热后放入葱丝、姜片,爆出香味,将焯过的五花肉倒入锅内,翻炒片刻,加入适量的精盐、味精,少许黄酒,再加适量的高汤,放入切好的冬瓜块,发好的黑木耳,大料等,用文火炖至冬瓜烂熟,捡出姜片、大料,起锅即可。

【备料】

冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作】

冬瓜去皮切块,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗去血美女图片卡通婚纱沫。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺美女图片大全相似火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约10分钟,捞出姜块、大料,加盐、胡椒粉,再炖10分钟,加味精起锅即可。

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